Skip to content

diner

taste the good life.

Proef de smaken van de regio!

Ook in onze dinerkaart maken we met trots gebruik van de diversiteit die onze regio te bieden heeft. Geniet van het ruime aanbod aan ambachtelijk bereide à la carte gerechten, of ontdek samen met je gezelschap de verschillende smaken in Coava’s shared dining menu. 

Daarnaast vinden we het belangrijk dat iedereen bij Coava kan genieten van goed eten en hebben dan ook heerlijke vega en vegan dineropties. Speciale dieetwensen kunnen ook altijd overlegd worden met de keuken. 

Maak van je diner een ervaring om te koesteren. 

Coava Shared Dining Menu

COAVA'S
DINERMENU'S

Kies een voor- en hoofdgerecht uit onze favoriete gerechten en stel zelf je eigen 2-gangen menu samen!

Meer fan van shared dining? Geniet met 2 (of meer) personen van een feestje op een plank; en dat 3 gangen lang.

Klik hier om Coava’s menu’s te bekijken. 

BEKIJK DE DINERMENU'S

diner

to share

  • bierbrood
    8
    Rustique bier-desembol | 3 dips
  • buffalo wings
    10,5
    Rokerige, pikante buffalo marinade | mango relish | 6 stuks
  • Coava's charcuterie
    15
    Heerlijke vleeswaren | brood | dips

starters

  • Carpaccio
    14,5
    Old Hollandse kaas | pecan | rucola | zonnebloempitjes | truffelmayonaise | balsamico-glaze
  • Zalmtompouce
    16
    'Tompouce' van warmgerookte zalm | smashed avocado | kruidenmayonaise
  • Gamba's
    12,5
    Gebakken in knoflookolie
  • Burrata
    13,5
    Rucola | gegrilde courgette | tomaat | pecan | balsamico-glaze. Kan vegan met vegan feta!
  • Rillete van makreel
    14
    Filet americain van makreel | toast

Soups

  • Soep van de chef
    8
    Soms vega of vegan. Vraag het aan de bediening!
  • Uiensoep
    8
    Huisgemaakt

Mains

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfrites, mayonaise en salade. Bekijk onze bijgerechten voor meer lekkernijen! 

Zoete aardappelfrites in plaats van boerenfrites? +1

  • Gebakken zalm
    26,5
    Bieslook witte-wijnsaus
  • Catch of the day
    Dagprijs
    Dagelijks vers gevangen zee- en schaaldieren
  • Schnitzel
    20,5
    Citroen (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
  • Boerenschnitzel
    24,5
    Champignons | uien | spekjes (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
  • Stokkie ossenhaas
    24,5
    Heerlijk gemarineerd met Oosterse kruiden (shrimp it up met gamba's voor bij uw stokkie + €5,7)
  • Coava's saté stokkie
    19,5
    Stokkie van kippendijen | huisgemaakte satésaus
  • Zoete aardappel (vega/vegan)
    19,5
    Gepofte zoete aardappel | lente ui | tomaat | verse koriander | guacamole | gegratineerd met kaas. Kan vegan met vegan kaas!
  • Groentetuintje couscous (vega/vegan)
    20
    Parelcouscous gemarineerd in pomodori olie | gegrilde seizoensgroenten | pecan | romige kruidensaus. Kan ook vegan!
  • Rib-eye steak
    28
    Heerlijk malse rib-eye van 250g (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
  • Biefstuk Coava
    28,5
    Heerlijk mals in eigen jus (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
  • Salade ossenhaas
    19,5
    Sla melange | rauwkost | pecan | honing tomaatjes | zoetzure komkommer | ui | champignons | ossenhaaspuntjes

Burgers

  • Wagyu burger
    21,5
    Sappige Wagyu burger | burger bun | Old Hollandse kaas | little gem | tomaat | huisgemaakte BBQ-saus
  • vegan burger (VEGAN)
    19,5
    Huisgemaakte falafel burger | avocado | vegan kaas | tzatziki
  • Tropical Chicken burger
    19,5
    Crunchy kipburger | burger bun | little gem | tomaat | zoete ui | mango relish | huisgemaakte BBQ-saus

kids diner

  • Kids kip stokkie
    10
    Mini kippendijen spies | satésaus | boerenfrites | mayonaise | frisse salade
  • Boerenfrites met snack
    8,5
    Keuze uit frikandel, kroket of chickenbites | mayonaise | frisse salade
  • Pancakes 'de zoete inval' (vega)
    8,5
    Met fruit | boter | snoep
  • Kids schnitzel
    10
    Boeren frites | mayonaise | frisse salade

on the side

  • boerenfrites (vega & vegan)
    5,5
    Mayonaise (vegan mayonaise mogelijk)
  • Zoete aardappelfrites (Vega)
    6,5
    Truffelmayonaise
  • Boeren truffelfrites (vega)
    6
    Truffelmayonaise
  • Gemengde salade
    4
    Vinaigrette
  • Gebakken uien
    3,5
  • Gebakken champignons
    3,5


coava's
diner menu's

 

Benieuwd naar de rest van ons menu?
Klik op de onderstaande knop 
om het complete menu te bekijken!

menukaart
Coava Nijkerk Shared Dining Menu
Coava Live Cooking Zomer Terras