Menukaart Nederlands Voorjaar 2023

Geniet bij Coava van puur en vers eten, frisse soft-drinks en ons ruime aanbod aan wijnen, (speciaal-)bieren en cocktails.

Bekijk hieronder onze menukaart. Klik op de knoppen om gelijk door te scrollen naar dat menu-item:

coffee & hot drinks

Coffee

Lungo
3
Een lekker Hollands kopje koffie
Espresso
2,6
Aromatisch sterke koffie
Espresso macchiato
2,8
Espresso met melkschuim
Doppio
3,5
Dubbele espresso
Cortado
3,2
Een kleine, sterke cappuccino
Cappuccino
3,2
Espresso met warme melk en melkschuim. Zo bereid dat de verhouding tussen espresso, melk en melkschuim precies gelijk is
Flat white
3,8
Een Australische koffie; een dubbele espresso waar een klein beetje melk en een dunne laag melkschuim op wordt geschonken
Latte
3,8
Espresso waar veel warme melk en een beetje schuim aan wordt toegevoegd. Ook wel koffie verkeerd genoemd
Latte macchiato
3,8
Opgeschuimde melk met een espresso
Kids cappuccino
2,5
Warme melk en chocolade smarties
CAFEÏNEVRIJ?
+0,5
Al onze koffies kunnen cafeïnevrij bereid worden!
Havermelk?
+0,5
We kunnen jouw koffie ook met plantaardige melk (havermelk) bereiden

coffee specials

Cookies & Cream
5
Latte met cookie siroop en een laagje slagroom als topping
Carmelizer
5
Latte macchiato met caramel siroop en een topping van caramel. Deze coffee special kan ook suikervrij!

coffee liqueur

Irish Coffee
8
Lungo met Bushmills, rietsuiker en room
French Coffee
8
Lungo met Grand Marnier en room
Spanish Coffee
8
Lungo met Licor 43 en room
Italian Coffee
8
Lungo met Amaretto en room
Kiss of Fire
8
Lungo met Cointreau, Tia Maria, rietsuiker en room

tea

Thee
3
Kies je favoriete smaak uit ons Slow Tea assortiment
Verse muntthee
3,7
Met honing
Verse gemberthee
3,7
Met sinaasappel, citroen of takje munt
Chai tea latte
4
Indian Chai Masala (maak je Chai Tea 'Dirty' met een shot espresso erbij +€1)

Hot chocolate

Hot Chocolate
3,7
Warme melk met een keuze uit wit, melk of pure chocolade van Callebaut
Slagroom?
+0,8

coffee frappuccino

Kies je favoriete smaak!

Naturel
5
Caramel
5,5
Hazelnoot
5,5
Chocola
5,5
Cookies
5,5
Havermelk?
+0,5
Slagroom?
+0,8

soft drinks

Pepsi | pepsi max
3
Sisi Sinas
3
Lipton Ice tea sparkling | Lipton Ice tea green zero
3
seven-up
3
royal club cassis | bitter lemon
3
rivella
3
sourcy blauw | 0,2L / 0,75L
3 | 5,7
sourcy rood | 0,2L / 0,75L
3 | 5,7
schulp appelsap
3,5
chocomel | fristi
3
ranja fruitmix
3

Better soda's

Premium dranken van eigen bodem! De Nederlandse tweelingzusjes Joyce & Raissa vonden de markt voor soda’s maar saai. Daarom creëerden zij double Dutch: smaakvolle, natuurlijke soda’s voor de avontuurlijke geest.

Double dutch skinny tonic
4
Double dutch cucumber & watermelon
4
Double dutch ginger ale
4
Double dutch ginger beer
4
Double dutch pink grapefruit
4

coava's
lemonades

Coava biedt een scala aan verfrissende lemonades geïnspireerd op de authentieke smaken uit het verleden. Rijk, elegant & origineel.

rose
4
watermelon
4
yuzu lemon
4
ice tea mango
4

juices & smoothies

Een vitamineboost nodig? Probeer één van onze verse juices en smoothies!

Verse jus d'orange | klein
4,8
Verse jus d'orange | groot
7,5
Xtra energy
5,5
Aardbei & banaan
Tropical twist
5,5
Mango, ananas & papaja
Berry energizer
5,5
Bosbes, aardbei & zwarte bes
Morning glory
5,5
Spinazie, ananas, banaan & mango
Green machine
5,5
Broccoli, selderij, spinazie, ananas & banaan

alcoholic drinks

White wines

Pinot Grigio
5 | 25
Fabiano | Italië, Veneto
Sauvignon Blanc
5 | 25
Artifice | Chili, Central
Chardonnay
6 | 30
Villa Blanche | Frankrijk, Languedoc
Viognier
6 | 30
Domaine la Provenquire | Frankrijk, Languedoc
Verdejo
6 | 30
Finca Valdelangunde | Spanje, Castilla Y León
Chardonnay alcoholvrij
6 | 30
Lussory | Spanje

rose wines

Cinsault
5 | 25
Maison Sabadie | Frankrijk, Languedoc
Grenache
7 | 35
Chateau Aspras | Frankrijk, Provence

Red wines

Merlot / Cabernet Sauvignon
5 | 25
Oak Lane | Zuid-Afrika, Stellenbosch
Tempranillo
5,5 | 27,5
Alceo | Spanje, La Mancha
Pinot Noir
6,5 | 32,5
Nomad | Roemenië, Dealu Mare
Cabernet Franc / Merlot
7 | 35
Gianni Tessari | Italië, Veneto

bubbles

Prosecco | 0,2L
7
MBM Frizzante | Italië, Veneto
Prosecco | 0,75L
35
MBM Frizzante | Italië, Veneto
Champagne | 0,75L
85
Gremillet | Frankrijk, Champagne Net als Moët, maar dan nog beter!

dessert wines

Muscat Petit Grain
7 | 35
Chateau Rombeau | Frankrijk, Rousillon

bier van de tap

Heineken 0,25L | 0,5L
3,2 | 6,2
Pilsner | 5,0%
Heineken | pitcher 1,5L
18
Pilsner | 5,0%
Affligem Blond
5,2
Blond bier | 6,8%
Texels Skuumkoppe
5,2
Dunkel Weizen | 6,0%
Mannenliefde
5,2
Saison | 6,0%
Wisseltap
v.a 5
Wisselend bier

witbier

vedett extra white
5
Witbier | 4,7%
brouwerij 't ij ijwit
5,5
Witbier | 6,5%

weizen

uiltje piewee the pineapple weizen
5,5
Witbier | 5,0%
weihenstephaner | 0,5L
6
Witbier | 5,4%

cider & fruit

Liefmans fruitesse
4,5
Fruitbier | 3,8%
Desperados
4,8
Mexicaanse Lager | 4,5%
Corona
5
Mexicaanse Lager | 4,5%
bucket Desperados
27
Bucket met 6 stuks Desperados!
bucket corona
28
Bucket met 6 stuks Corona!

blond bier

brugse zot blond
5,8
Blond bier | 6,0%
bird brewery datisandere koekoek
5
Blond bier | 6,5%
leffe blond
5
Blond bier | 6,6%
La chouffe
5,2
Blond bier | 8,0%

IPA

brewdog punk IPA
5
Indian Pale Ale | 5,4%
de molen water & vuur
5
New England Indian Pale Ale | 6,0%
jopen hop zij met ons
5
Glutenvrije Indian Pale Ale | 6,0%
Jopen Mooie Nel
5,5
Indian Pale Ale | 6,5%

Dubbel

Westmalle trappist
5
Dubbel | 7,0%

tripel

La trappe trappist
5,5
Tripel | 8,0%
Tripel karmeliet
6
Tripel | 8,4%

alcoholvrij bier

Heineken 0.0
3,2
Pilsner | 0,0%
Amstel radler 0.0
3,5
Radler | 0,0%
Affligem blond 0.0
4,5
Blond bier | 0,0%
Lowlander 0.00 Wit
5
Witbier | 0,0%

gin tonics

dutch mule
8,5
Ruby Rose Gin | Double Dutch Ginger Beer | limoen
Dutch Garden
9,5
Coava's Floral Dry Gin | Double Dutch Cucumber & Watermelon | komkommer | limoen
Sweet Dutch
9,5
Coava's Strawberry Gin | Double Dutch Skinny Tonic | aardbei | munt
Dry Dutch
10
Coava's Dry Gin | Double Dutch Skinny Tonic | grapefruit | tijm

cocktails & mixers

Balon 43
8
Licor 43 | bruisend water | citroen
Strawberry Feels
8,5
Coava's Premium Vodka | Double Dutch Cucumber & Watermelon | limoen | aardbei
Dark & Stormy
8,5
Kraken Spiced Dark Rum | Double Dutch Ginger Beer | limoen
Mojito
8,5
White Rum | | rietsuiker | verse munt | limoen | bruisend water
Aperol Spritz
8,5
Aperol | prosecco | bruisend water | sinaasappel
Limoncello Spritz
8,5
Coava's Limoncello | prosecco | bruisend water | citroen
Sunset spritz
9
Aperol | prosecco | Double Dutch Pink Grapefruit | grapefruit
Limoncello dreams
9,5
Licor 43 | Coava's Limoncello | honing siroop | limoen | slagroom
Pornstar Martini
9,5
Vodka | Passoa | passievrucht | ananas | vanille
Espresso Martini
9,5
Coava's Premium Vodka | Coava's Coffee Liquor | onze eigen espresso!
Piña colada
9,5
White Rum | kokos | ananas | room
Sex on the beach
9.5
Vodka | perzik | sinaasappel | ananas | grenadine
Bring me back to Coava
9.5
Vodka | pandang | aloe vera | passievrucht | blended with tea

hard seltzer

Bruiswater, een vleugje fruit en 4,5% alcohol. Geen suiker, geen koolhydraten, geen gluten en slechts 63 calorieën per blikje.

Stelz Mango
4,5
Stelz Raspberry
4,5

Mocktails

Simple G&T
8
Damrak Virgin Gin | Double Dutch Skinny Tonic | sinaasappel | kruidnagel
San Francisco
7
Triple Sec 0.0 | limoen | appel | ananas | grenadine
Pi-NO Colada
7
Kokos | ananas | room
Virgin mojito
7
Verse munt | citroen | limoen | rietsuiker | bruisend water

strong liquors

whiskey

Bushmills original
5
monkey shoulder
6,5
highland parks 12yrs
8

cognac

remy martin vsop
9
château de montifaud XO
10

rum

Coava's White Rum
4,3
havana club 3 yrs
4,8
bootz rum dark
4,3
malibu
4,8
union spice & sea salt
5,5

wodka

Coava's Premium Vodka
4,5

psv

Martini bianco
4
martini rosso
4
presidental ruby port
4
osborne medium dry sherry
4

likeuren

licor 43
4,8
amaretto
4,8
baileys
4,8
cointreau
4,8
sambuca
4,8
kahlúa
4,8
tia maria
4,8
d.o.m. benedictine
4,8
salmari
4,8
limoncello
4,8
nobeltje
4,8

binnenlands

floryn jonge jenever
3,5
bols oude jenever
3,5
hoppe vieux
3,5
sonnema beerenburg
3,5
schrobbelèr
3,5
jagermeister
3,5
coebergh bessenjenever
3,5

shots

Appeltaartje
4
Licor 43 | Apfelkorn | slagroom | kaneel
Jellyfish
4
Coava's Premium Vodka | grenadine | Baileys
Tequila Slammer
4
Tequila | zout | citroen
Jagerbomb
6
Red Bull | Jagermeister

cakes & bites

coava's sweet bakery

Appeltaart
4.5
Met slagroom (+€0,80)
cheesecake
4,5
carrot cake
4,5
cookies & bars
v.a. 4
Vraag naar het aanbod

haute friture

bougondische bitterballen
8
Van draadjesvlees | Dijonmosterd | 8 stuks
Paddenstoel & Truffel kroketjes
8
Truffelmayonaise | 6 stuks
oude kaasstengels (vega)
8
Chilisaus | 8 stuks
Crispy chickenbites
8
Chilisaus | 6 stuks
Torpedo garnalen
8,5
Chilisaus | 8 stuks
Buffalo wings
8,5
Knoflookdip | 6 stuks

Bittergarnituur
11,5 | 22,5
Dijonmosterd | chilisaus | 12 of 24 stuks
Loaded fries beef pastrami
7,5
Boerenfrites | beef pastrami | kaas | sweet pickled relish | American mustard
tortillachips (Vega)
9,5
Mexicaanse kaasmix | crème fraîche | tomatensalsa | guacamole | bosui
Loaded tortilla chips
11,5
Mexicaanse kaasmix | crème fraîche | beef pastrami | sweet pickled relish | American mustard | bosui
Coava's vriendenplank
24
Charcuterie | bittergarnituur | loaded fries | buffalo wings | olijven | nootjes | brood met dips | voor 2 personen

lunch

Coava's Specialty

Keuze uit rustiek wit of bruin brood.

Carpaccio
14,5
Old Hollandse kaas | pecan | rucola | truffelmayonaise | pompoenpitjes | balsamico-glaze
Makreel americain
13,5
Gerookte makreel | kappertjes | zoetzure komkommer
Club kip
13,5
Gegrilde kipfilet | tomatencrème | cajun crème | omelet | komkommer
Coava's proeverijtje!
16,5
Een gezellig plankje met carpaccio | makreel americain | club kip | soepje van de chef
Burrata (vega/vegan)
14,5
Rucola | gegrilde courgette | tomaat | pecan | balsamico-glaze. Vegan? Vervang de burrata met vegan feta!
Croque monsieur
11,5
Emmentaler | beenham | knoflookcrème (of een Croque Madame, met een gebakken ei + €1)
Croque Monsieur (vegan)
11,5
Smashed avocado | tomaat | rucola | vegan kaas | tzatziki

kids lunch

Bammetje (vega)
3
Keuze uit hagelslag, kaas of jam
Toasty kids
6,5
Kaas | ham | curry | salade
Pancakes 'de zoete inval' (vega)
8,5
Met fruit | boter | snoep
Kids kip stokkie
10
Mini kippendijen spies | huisgemaakte satésaus | boeren frites

hot classics

uitsmijter (kan vega)
10
Met ham en kaas (vega mogelijk zonder ham!)
kroketten van joris (kan vegan)
10,50
Draadjesvlees kroketten of vegan groente kroketten | Dijonmosterd | lekker uit de buurt!
Coava's saté stokkie
19,5
Stokkie van kippendijen | huisgemaakte satésaus | boerenfrites | mayonaise

flatbreads

Coava's cheesesteak
15,5
Ossenhaaspuntjes | Emmentaler | gebakken ui | gebakken paddenstoelen | knoflookcrème
Vegan flatbread (vegan)
13,5
Falafel | krulsla | komkommer | vegan feta | tzatziki
Flatbread ovenbaked zalm
15,5
Roerei | smashed avocado | kruidenmayonaise

soups & salads

Soep van de chef
8
Soms vega of vegan. Vraag het aan de bediening!
Uiensoep
8
Huisgemaakt
Salade carpaccio
16,5
Sla melange | Old Hollandse kaas | pecan | truffelmayonaise | pompoenpitjes | balsamico-glaze
Salade ovenbaked zalm
16,5
Sla melange | smashed avocado | kruidenmayonaise
Salade burrata (vega/vegan)
16,5
Parelcouscous | gegrilde courgette | tomaat | pecan | balsami-glaze. Vegan? Vervang de burrata met vegan feta!

burgers

Onze burgers zijn met liefde gemaakt door lokale ondernemers. Alle burgers worden geserveerd met boerenfrites en mayonaise.

Coava's burger
21,5
Sappige Wagyu burger | burger bun | Old Hollandse kaas | little gem | tomaat | huisgemaakte BBQ-saus
Vegan burger (vegan)
19,5
Huisgemaakte falafel burger | avocado | vegan kaas | tzatziki
Tropical chicken burger
19,5
Crunchy kipburger | burger bun | little gem | tomaat | zoete ui | mango relish | huisgemaakte BBQ saus

on the side

Bierbrood (vega)
8
Rustieke bier-desembol | 3 dips
Boerenfrites (vega & vegan)
5,5
Mayonaise (vegan mayonaise mogelijk)
Zoete aardappelfrites (vega)
6,5
Truffelmayonaise
Boeren truffelfrites (vega)
6
Truffelmayonaise
Gemengde salade
4
Vinaigrette
Gebakken uien
3,5
Gebakken champignons
3,5

diner

to share

bierbrood
8
Rustique bier-desembol | 3 dips
buffalo wings
10,5
Rokerige, pikante buffalo marinade | mango relish | 6 stuks
Coava's charcuterie
15
Heerlijke vleeswaren | brood | dips

starters

Carpaccio
14,5
Old Hollandse kaas | pecan | rucola | zonnebloempitjes | truffelmayonaise | balsamico-glaze
Zalmtompouce
16
'Tompouce' van warmgerookte zalm | smashed avocado | kruidenmayonaise
Gamba's
12,5
Gebakken in knoflookolie
Burrata
13,5
Rucola | gegrilde courgette | tomaat | pecan | balsamico-glaze. Kan vegan met vegan feta!
Rillete van makreel
14
Filet americain van makreel | toast

Soups

Soep van de chef
8
Soms vega of vegan. Vraag het aan de bediening!
Uiensoep
8
Huisgemaakt

diner menu's

Kies een voor- en hoofdgerecht
uit onze favoriete gerechten zelf
je eigen 2-gangen menu samen!

Meer fan van shared dining?
Geniet met 2 (of meer) personen van
een feestje op een plank;
en dat 3 gangen lang.

Klik hier om Coava’s menu’s
te bekijken.

Mains

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfrites, mayonaise en salade. Bekijk onze bijgerechten voor meer lekkernijen!

Zoete aardappelfrites in plaats van boerenfrites? +1

Gebakken zalm
26,5
Bieslook witte-wijnsaus
Catch of the day
Dagprijs
Dagelijks vers gevangen zee- en schaaldieren
Schnitzel
20,5
Citroen (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
Boerenschnitzel
24,5
Champignons | uien | spekjes (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
Stokkie ossenhaas
24,5
Heerlijk gemarineerd met Oosterse kruiden (shrimp it up met gamba's voor bij uw stokkie + €5,7)
Coava's saté stokkie
24
Stokkie van kippendijen | huisgemaakte satésaus
Zoete aardappel (vega/vegan)
19,5
Gepofte zoete aardappel | lente ui | tomaat | verse koriander | guacamole | gegratineerd met kaas. Kan vegan met vegan kaas!
Groentetuintje couscous (vega/vegan)
20
Parelcouscous gemarineerd in pomodori olie | gegrilde seizoensgroenten | pecan | romige kruidensaus. Kan ook vegan!
Rib-eye steak
28
Heerlijk malse rib-eye van 250g (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
Biefstuk Coava
28,5
Heerlijk mals in eigen jus (kies een huisgemaakte saus + 2,5)
Salade ossenhaas
19,5
Sla melange | rauwkost | pecan | honing tomaatjes | zoetzure komkommer | ui | champignons | ossenhaaspuntjes

Burgers

Wagyu burger
21,5
Sappige Wagyu burger | burger bun | Old Hollandse kaas | little gem | tomaat | huisgemaakte BBQ-saus
vegan burger (VEGAN)
19,5
Huisgemaakte falafel burger | avocado | vegan kaas | tzatziki
Tropical Chicken burger
19,5
Crunchy kipburger | burger bun | little gem | tomaat | zoete ui | mango relish | huisgemaakte BBQ-saus

kids diner

Kids kip stokkie
10
Mini kippendijen spies | satésaus | boerenfrites | mayonaise | frisse salade
Boerenfrites met snack
8,5
Keuze uit frikandel, kroket of chickenbites | mayonaise | frisse salade
Pancakes 'de zoete inval' (vega)
8,5
Met fruit | boter | snoep
Kids schnitzel
10
Boeren frites | mayonaise | frisse salade

on the side

boerenfrites (vega & vegan)
5,5
Mayonaise (vegan mayonaise mogelijk)
Zoete aardappelfrites (Vega)
6,5
Truffelmayonaise
Boeren truffelfrites (vega)
6
Truffelmayonaise
Gemengde salade
4
Vinaigrette
Gebakken uien
3,5
Gebakken champignons
3,5

Dessert & icecream

Dessert

apple crumble
8,5
Appeltaart | karamel ijs | slagroom | florentine koek
New York cheesecake
8,5
Huisgemaakte cheesecake | fruit | vanille-ijs
Dessert to share
19
Een selectie van Coava's favoriete desserts. Om samen te delen (voor 2 personen)!
Coava's kids ijsje
5,5
Onwijs lekker aardbei- en vanille-ijs in een vrolijke beker. En de beker mag je natuurlijk mee naar huis nemen!

liquid desserts

Kiss of fire
8
Lungo | Cointreau | Tia Maria | rietsuiker | room
Sgroppino (vegan)
10
Citroenijs | vodka | prosecco
Pornstar martini
11
Vodka | Passoa | passievrucht | ananas | witte chocolade-ijs
Affogato martini
11
Coava's Premium vodka | Coava's Coffee Liquor | onze eigen espresso | vanille-ijs.

menukaart

coffee & hot drinks

Coffee

Lungo

Espresso

Espresso macchiato

Doppio

Cortado

Cappuccino

Flat white

Latte

Latte macchiato

Kids cappuccino

CAFEÏNEVRIJ?

Havermelk?

coffee specials

Cookies & Cream

Carmelizer

coffee liqueur

Irish Coffee

French Coffee

Spanish Coffee

Italian Coffee

Kiss of Fire

tea

Thee

Verse muntthee

Verse gemberthee

Chai tea latte

Hot chocolate

Hot Chocolate

Slagroom?

coffee frappuccino

Naturel

Caramel

Hazelnoot

Chocola

Cookies

Havermelk?

Slagroom?

soft drinks

soft drinks

Pepsi | pepsi max

Sisi Sinas

Lipton Ice tea sparkling | Lipton Ice tea green zero

seven-up

royal club cassis | bitter lemon

rivella

sourcy blauw | 0,2L / 0,75L

sourcy rood | 0,2L / 0,75L

schulp appelsap

chocomel | fristi

ranja fruitmix

Better soda's

Double dutch skinny tonic

Double dutch cucumber & watermelon

Double dutch ginger ale

Double dutch ginger beer

Double dutch pink grapefruit

coava'slemonades

rose

watermelon

yuzu lemon

ice tea mango

juices & smoothies

Verse jus d'orange | klein

Verse jus d'orange | groot

Xtra energy

Tropical twist

Berry energizer

Morning glory

Green machine

alcoholic drinks

White wines

Pinot Grigio

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Viognier

Verdejo

Chardonnay alcoholvrij

coava's
lemonades