VOOR IEDEREEN DIE DOET WAT GOED VOELT
Coava is in 2016 opgericht vanuit de gedachte om gasten een ultiem genietmoment te bezorgen. Wij varen onze eigen koers door alleen te doen wat goed voelt, waarbij wij veel waarde hechten aan onze omgeving en de wereld om ons heen. Onze producten komen direct van de boer en we werken samen met partners uit de regio met dezelfde filosofie. Zo komt onze koffie direct van de koffieboerderij, wordt ons brood door Bakker Piet gebakken met ingrediënten van de Veluwe en halen wij de melk voor ons ijs zelf bij boerderij Westen Appel.
Hoe kunnen wij ons als duurzaam bedrijf blijven verbeteren? Kunnen we onze gerechten nóg eerlijker maken? Dit zijn vragen die bij ons regelmatig leiden tot nieuwe initiatieven en – niet te vergeten – nieuwe producten.
taste the good life
In 2016 opende Jacco van den Bor ‘Coava’ aan het Verlaat in Nijkerk. Coava is geboren vanuit de gedachte om mensen een echt geniet moment te laten ervaren. Niet alleen door eten en drinken te ruiken en proeven, maar ook door het zien van ambacht en vakmanschap.
Coava groeit en groeit en heeft daarom sinds april 2021 de intrek genomen in het voormalig Princesse als restaurant en ijssalon. Coava is een eigentijdse en hippe plek in Nijkerk om te genieten.
FOOD & DRINKS
Geniet bij Coava van lunch,
diner, high tea’s en een gezellige borrel met puur en vers eten, verfrissende soft-drinks en een ruim aanbod van wijnen, (speciaal)bieren en cocktails.
ICECREAM
Ons ambachtelijk ijs wordt gemaakt volgens een oud en authentiek recept. Echt ijs dus, in heel veel verschillende smaken, bestaand uit natuurlijke producten.
COFFEE
De perfecte kop koffie; daar gaan we voor bij Coava. Om deze reden werken we alleen met ‘Specialty Coffee’ direct van de boer.
FEESTZAAL
Iets te vieren? Onze gloednieuwe feestzaal is de perfecte locatie voor een gezellige borrel, energiek feest of vergadering/bijeenkomst.
taste the good life
In 2016 opende eigenaar Jacco van den Bor ‘Coava’ aan het Verlaat in Nijkerk. Coava is geboren vanuit de gedachte om mensen een echt geniet moment te laten ervaren. Niet alleen door eten en drinken te ruiken en proeven, maar ook door het zien van ambacht en vakmanschap.
Coava groeit en groeit en heeft daarom in april 2021 de intrek genomen in het voormalig Princesse als restaurant en ijssalon.
Een eigentijdse en hippe plek in Nijkerk om lekker te genieten!
FOOD & DRINKS
Geniet bij Coava van lunch,
diner, high tea’s en een gezellige borrel met puur en vers eten, verfrissende soft-drinks en een ruim aanbod van wijnen, (speciaal)bieren en cocktails.
ICECREAM
Ons ambachtelijk ijs wordt gemaakt volgens een oud en authentiek recept. Echt ijs dus, in heel veel verschillende smaken, bestaand uit natuurlijke producten.
COFFEE
De perfecte kop koffie; daar gaan we voor bij Coava. Om deze reden werken we alleen met ‘Specialty Coffee’ direct van de boer.
FEESTZAAL
Iets te vieren? Onze gloednieuwe feestzaal is de perfecte locatie voor een gezellige borrel, energiek feest of vergadering/bijeenkomst.
ACTUEEL
UPSIDE DOWN DINER
SHARED DINING ACTIE
COAVA'S COMEDY CLUB
COMING SOON
UPSIDE DOWN DINER
Een unieke draai aan dineren, waar de gebruikelijke rollen worden omgekeerd voor een verrassende culinaire ervaring! Aan het einde van de avond bepaal jij zelf wat je dit bijzondere diner waard vond en wat je ervoor wilt betalen!*
SHARED DINING ACTIE
Voor 37,50 per persoon serveren wij vanaf 2 januari t/m 3 maart een heerlijk tweegangenmenu dat je samen kunt delen. Perfect om bij te kletsen en herinneringen te maken.
COAVA'S COMEDY CLUB
Na het succes van de eerste editie staat er voor 8 maart weer een nieuwe Comedy Night op de planning: stap binnen in het sfeervolle Comedy Café van Coava voor een hilarische avond met diverse verrassende comedians. Zij bespreken op speelse wijze de meest herkenbare en grappige onderwerpen wat gegarandeerd leidt tot een oase van sfeer en lach!